Categorie archief: Gastronomie

De bedwants, uw beste vriend

Geplaatst op 12 oktober 2023 door Johan Sanctorum

Het werd hier al gesignaleerd: West-Europa is in de ban van de bedwants, een bloedzuigende parasiet die zich graag in slaapgelegenheden ophoudt. Parijs geniet de twijfelachtige eer om het epicentrum van de verspreiding te zijn. Stad van het plezier, de … Lees verder →

Geplaatst in 2024, Anders groen, Filosofisch gezwets, Gastronomie, Vrolijke wetenschap | 19 reacties

Veggiegate, of het schandaal van de Gentse (niet-)worst

Geplaatst op 28 juli 2022 door Johan Sanctorum

Ooit gaf ik een familiefeestje waarin ik een buffet met zelfgemaakte gerechten aanbood. Daaronder één ‘mol’: kip curry van de Aldi, in diepvries verkrijgbaar aan 2.29 euro. Gewoon de zak omdraaien in een pot en opwarmen, duurt vijf minuten. Het … Lees verder →

Geplaatst in Gastronomie, Sterke Vlaamse verhalen | 9 reacties

Wie interesseert zich nog voor sterrenrestaurants?

Geplaatst op 24 mei 2022 door Johan Sanctorum

Zopas deelde Michelin zijn jaarlijkse sterren uit, waarbij nogal wat restaurants van bij ons in de prijzen vielen. Kwatongen beweren dat de uitgever, nu de papieren editie is opgedoekt, zich meer in de markt wil zetten als reserveringsplatform. Dat verandert … Lees verder →

Geplaatst in Cultuur, Gastronomie | 14 reacties